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 La cuisine en campagne

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MessageSujet: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMar 11 Juil 2017 - 18:05

Bonjour à tous,

Depuis maintenant quelques mois, je me suis lancé dans un nouveau thème (toujours dans l'US WW2): le matériel de cuisine et tout ce  qui se rapporte au transport, à la préparation et à la consommation d'aliments pour l'US Army.

Je vous invite à partager vos objets en lien avec ce thème si vous le voulez pour que nous puissions partager nos connaissances Wink

Je commence avec un pot à lait en aluminium principalement utilisé dans les mess (source: Guide Du Collectionneur T1 par H-P Enjames). Celui-ci sort d'une brocante (Belgique).

La cuisine en campagne 19904710
La cuisine en campagne 19987310
Une vue du marquage

Photos: collection personnelle

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Recherche matériel en rapport avec la cuisine en campagne US WW2
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMar 11 Juil 2017 - 19:50

Bonjour
Bonne idée de sujet La cuisine en campagne 30243

Pour ma par voici la partie haute d un fourneau de campagne Chrysler Airtemp de 1944
La cuisine en campagne Wp_20137
La cuisine en campagne Wp_20132
La cuisine en campagne Wp_20131

Vidéo YouTube pour mieux visualiser:
 
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMar 11 Juil 2017 - 20:38

Bonjour,

voici quelques pièces de ma collection:)
source: collection perso

Une marmite de 5 Galls et une petite cantine. La partie de la petite cantine US à l'air brûlée parce qu'elle servait de moule à gâteau à son ancien propriétaire (c'est toujours sympa que les objets ont une histoire Smile )

La cuisine en campagne Dsc06310
La cuisine en campagne Dsc06311
La cuisine en campagne Dsc06311
La cuisine en campagne Dsc06310
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMar 11 Juil 2017 - 20:38

Désolé petite erreur de manipulation j'ai envoyé en double
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMar 11 Juil 2017 - 20:51

Bonsoir,

BZH29thID:
Merci de la contribution!
Une très belle pièce que je n'avais pas encore vue, la vidéo aide beaucoup pour comprendre comment tout cela fonctionne Wink

ND57:
Très sympa cette marmite de 5 gallons, elle fait partie des ustensiles du fourneau de campagne M-1937
La gamelle a son histoire et c'est vrai que c'est toujours bien et parfois amusant de connaitre le passé de ces objets Smile

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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMar 11 Juil 2017 - 23:14

Salut,

Ta petite gamelle ND57, c'est bien une des trois de la "Norvégienne" US ????

Yves.
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMer 12 Juil 2017 - 9:31

5pz a écrit:
Salut,

Ta petite gamelle ND57, c'est bien une des trois de la "Norvégienne" US ????

Yves.


Salut,

oui en effet c'est une des trois gamelles de la norvégienne US.

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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMer 12 Juil 2017 - 10:18

Bonjour,

Mon Broc USNavy en argent, récupéré sous l'eau en Baie de Cannes, ou la flotte US venait souvent en détente.

La cuisine en campagne Broc_u10

La cuisine en campagne Broc_310

En Algérie, nous, c'était le casque lourd, qui nous servait pour faire chauffer l'eau pour la soupe et le café, on enlevait le filet bien sure !!... Very Happy , lorsqu'on était en "camping".
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMer 12 Juil 2017 - 16:47

Bonjour bertrand9106

Belle pièce pur jus! Bravo pour la trouvaille

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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMar 25 Juil 2017 - 17:41

Bonjour,

Je continue avec cette fois une photographie d'époque. On peut très bien voir l'agencement intérieur d'un "GMC cuisine". La disposition des cuisinières de campagne n'est pas la même que celle prescrite dans le manuel mais cela parait tout aussi fonctionnel. On remarque aussi une glacière sur le coté droit et un plan de travail dans le fond avec une multitude d'aliments en conserve.

Co A. 710th tank Bn, à proximité de Camp Cooke (Californie), 28 mars 1944
Photo: collection de Mr Maurice T. White prise sur le net

La cuisine en campagne Co_a_710
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyVen 18 Aoû 2017 - 16:14

Bonjour à tous,

Suite du post avec une caisse en métal destinée à contenir les équipements de cuisine de la cuisinière M-1937.
Cette caisse est peu connue et souvent, elle est identifiée à tort comme caisse pour équipements mécaniques.
Sur la photo on remarque les détails de la fermeture et des marquages.

La cuisine en campagne 20938010
Source: collection personnelle

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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyVen 25 Aoû 2017 - 20:10

Plus personne n'a à partager sur le sujet? Smile
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptySam 14 Oct 2017 - 15:34

N'hésitez pas à partager !!! Smile
Je suis de mon coté en train de faire des photos de mes dernières rentrées.
Bonne journée.
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptySam 28 Oct 2017 - 16:50

Bonjour à tous,

Je continue le post sur le matériel de cuisine avec un de mes objets acquis plus ou moins récemment.
Il s'agit d'une louche de 1944 (elle m'a été vendue par un membre du forum, que je remercie au passage  Wink )
La cuisine en campagne Img_2510

N'hésitez pas à alimenter le post.

A vos photos! Smile

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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyDim 3 Déc 2017 - 20:21

Plus personne pour partager ? Smile
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyDim 11 Fév 2018 - 14:53

Bonjour

La collection s'est agrandie Smile

Voici donc divers ustensiles de cuisine tous US WW2.
- Une grande fourchette datée 1941
- Une grande cuillère
- Une écumoire datée 1941
- Une louche datée 1944

Des mois de recherches pour rassembler ces quelques rares objets! Smile

Place aux photos

La cuisine en campagne 27935110
La cuisine en campagne 27935310
La cuisine en campagne 27935710
La cuisine en campagne 27934810
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyLun 26 Mar 2018 - 20:22

Toujours personne ?
Je continue quand même avec ce sac de farine daté 45 Smile
La cuisine en campagne 29496310
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyLun 26 Mar 2018 - 22:43

Tous ce bazar pour faire ça !  Laughing

La cuisine en campagne 17927110
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyLun 26 Mar 2018 - 23:20

Bonsoir,

la fourchette à deux dents que tu as présenté est une fourchette à viande style rôti ou grosse pièces.
Aujourd'hui les pics sont plus longs et c'est appelé en cuisine un diapason (aucun lien avec la musique sauf si on parle de "batterie" de cuisine, de "piano" pour faire migeoter le potage ou de "mandoline" pour tailler les légumes").
Les pics si courts se voient encore par contre!
J'adore tes présentations!
Merci à toi,
Alan
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMar 27 Mar 2018 - 9:39

Merci xalan29 pour tes précisions, sur le nom et l'utilisation de cet équipement! Smile
Patton95pb
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyJeu 10 Mai 2018 - 10:03

Bonjour à tous
Voici une nouvelle caisse rentrée la semaine dernière pour quelques euros.
Elle vient compléter le thème de la cuisine en campagne Smile
La cuisine en campagne 31676510
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyJeu 10 Mai 2018 - 11:37

Bonjour,
très jolie rentrée !!! Un gros plus pour l'étiquette Smile.
Cdlt
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyJeu 10 Mai 2018 - 20:18

Merci ND57 pour ton commentaire! Smile
Oui c'est l'étiquette qui fait tout sur cette caisse :p
Cela m'impressionne toujours quand j'imagine que ce petit morceau de papier est resté sur cette caisse pendant 70 ans Very Happy
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyVen 14 Aoû 2020 - 15:51

Bonjour. La cuisine en campagne 15974110
La cuisine en campagne 15974110
Ce post date de mai 2018 mais je viens de rentrer ces ustensiles us 1941 sortis de grange, alors je partage
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyVen 14 Aoû 2020 - 15:58

Ainsi que cette louche.. La cuisine en campagne 15974111
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyVen 19 Mar 2021 - 7:22

Salut Arsène !

Sympa cette louche de 41 !

D'où sort-elle ?

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Arsène74
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyVen 19 Mar 2021 - 9:37

Bonjour Patron, c'est un ancien qui vide son débarras de grenier. Connaissant ma passion il me donne progressivement ce qu'il trouve. En nettoyant les louches, belle surprise de découvrir les inscriptions. Ma région a effectivement vu passer les deux guerres, la Picardie.. Et donc la libération des américains en septembre 44..
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyVen 19 Mar 2021 - 13:00

Salut Arsène !

Une belle ASCO de 1941 ! C'est pas si courant ça.

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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMar 30 Mar 2021 - 18:22

Bonjour, je viens de m'inscrire sur le forum. Je fais de la reconstitution us en Normandie, j'habite à 5 kms d'Omaha. J'ai une cuisine de campagne avec pas mal d'équipements que j'utilise tous les ans. Je suis à la recherche d'une norvégienne us sans ses gamelles de préférence. je cherche aussi la marmite 10 gallons. Si l'un d'entre vous connaît des personnes susceptibles de vendre ce genre d'objet merci de me contacter.
Bonne fin d'après midi à tous.
Leosally
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poddichini
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MessageSujet: Re: La cuisine en campagne   La cuisine en campagne EmptyMar 30 Mar 2021 - 18:23

Bonjour,

Bienvenue. Avant tout, il faut se présenter, lire et accepter le règlement, règlement ne permettant pas votre demande.

Cordialement
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