La psychose du bouillon KUB en août 1914.

Bonjour,
à la déclaration de guerre, plusieurs intérêts allemands en France sont la cible de "casseurs patriotes", espionnite aigüe oblige.

Exemple, la Taverne Pschorr à Paris est saccagée par la foule:


La firme Maggi et sa filiale Bouillon Kub font également l'objet de manifestations.

La plus cocasse est certainement la campagne officielle visant à détruire ou enlever les plaques émaillées du Bouillon KUB:


Le 4 août, toutes les gendarmeries de France reçoivent un télégramme émanant de Paris, donnant l'ordre "extrèmement urgent", de détruire complètement ces plaques se trouvant aux abords d'ouvrages d'art tels les ponts, noeuds ferroviaires etc, sous prétexte que des informations codées ont été apposées au verso des plaques dès l'avant-guerre;

Les gendarmes s'acquittent avec zèle de cette tâche.

Or il s'avère que ces informations codées ne correspondent pas à grand-chose.
Ce n'est qu'après la bataille de la Marne que les autorités s'aperçoivent de leur méprise.

Les plaques comportaient bien des indications chiffrées, des schémas, tous effectivement dessinés avant-guerre. Mais ces indications n'avaient pas été mises là par des espions ou la société Kub/Maggi, mais par l'administration française de l'enregistrement!

Pour couronner le tout, la firme Maggi n'a strictement rien d'allemand puisqu'elle est Suisse!
Encore une belle occasion de se taire qui a été perdue...
Cordialement,
CG

Salut,
Moins grave,que les russes qui quand ils envahissant la Prusse orientale en 1914,fusillent les civils allemands qui roulent en velo.Car il est bien connue,faut être espion pour avoir un velo.

bmc

Certes!
En même temps, les "Vlassov" qui occupaient Pontarlier en 1944 n'étaient, pour certains, encore jamais monté sur un vélo.
Grande découverte!

Bonjour,

L'histoire du bouillon KUB est pour moi très symptomatique. Sa consonance germanique avec son K, l'origine méconnue de son inventeur ( qui était par ailleurs suisse d'origine italienne )

La fin du XIXème siècle rime avec une bonne alimentation des cités ouvrières durant la révolution industrielle. Les gens avaient massivement déserté les campagnes pour s'enfermer dans des corons ou cités ne disposant pas de jardinets.

Julius Maggi, propriétaire une minoterie suisse en quasi faillite, a l'idée de commercialiser des farines de pois et autres légumes séchés à hydrater puis crée le KUB censé apporté vitamines, minéraux et le goût perdu des saveurs d'antan. M.Maggi avait tenté de franciser son KUB en CUB pour la commercialisation en France...ce qui lui fut refusé par le tribunal de commerce.

En 1914, cet "énigmatique K" sera source de rapines et de scènes de pillages des magasins Maggi. M.Maggi avait un autre concurrent qui n'est d'autre que Knorr ( qui lui était bien Allemand ) ! Encore un K qui apportait de la confusion chez les petites gens !

Mais les autorités seront à même de les faire cesser. Un peu partout, on démontera ces fameuses plaques émaillées aux coins des rues.

Autre anecdote : les responsables de la marque Maggi seront arrêtés à la frontière très peu de temps après la déclaration de guerre avec de fortes sommes en liquides, craignant certainement voir leurs finances saisies/bloquées.

Bonjour,
Sympa ce sujet! Du coup a partir de quand KUB est devenu fournisseur de l'armée et des hôpitaux militaires ?

Bonjour,

J'aimais bien les bouillons kub étant gosse ...

Respect et Honneur ..

Kub était déjà fournisseur de l'armée lors de l'exposition universelle de 1900 et en offrait à tous les visiteurs.

Bonjour Crevette,
Merci pour ta réponse.Y'a t'il possibilité de dater une boite de bouillon KUB ? je ne trouve rien sur le net a ce propos? J'en possède une jolie bien marquée fournisseur de l'armée......

Ca je n'en ai aucune idée!

Je posterais des photos de ma boite dés que possible